两名求救的女子分别为26岁和37岁,对于红肉可能致癌的结论来说

据新华食品北京10月30日消息,当天下午,世界卫生组织驻华代表处举办媒体吹风会,回应公众及媒体对世界卫生组织癌症研究机构关于食用红肉和加工肉制品致癌性评定的广泛关注。

参考消息网11月3日报道港媒称,美国芝加哥警方一辆巡逻车日前在当地唐人街执勤时,遇上两名华裔女子拦路告状,她们边哭边呼救,举报华人卖淫团伙将她们从中国骗来美国出卖肉体,她们现已逃出魔掌。

对于红肉可能致癌的结论来说,目前红肉与癌症之间的证据是有限的

据香港《东方日报》网站11月2日报道,两名求救的女子分别为26岁和37岁,她们10月13日晚约8时,在唐人街一条街道的暗角处跳出,到马路中间拦住巡逻警车。两女边哭边紧张地用中文向警员求救,警员通过警局的翻译,才得知两女从中国抵美后,遭人扣起护照并关在一处民宅,强迫接客卖淫,痛苦不堪却无从求救。后来她们终于找到机会,趁着看守人不备,冲出民宅躲藏街角,刚好看到警车经过,就冒险走到路中心,拦车求救。

报告数据来源于20余年的相关调查

报道称,案件已由联邦调查局接手调查,当局拘捕了涉嫌非法禁锢华女卖淫的53岁华裔男子陈松林,另一同党王伟仍在逃。

世卫组织驻日内瓦总部营养健康和发展司司长Dr
Branca表示,此前加工肉致癌、红肉有可能致癌的主要结论需要放在不同的食用习惯、食用方式等前提下得出。关于加工肉致癌风险,实际上是对2002年提出报告的再次确认,本意并非让人停止吃肉,而是提醒人们合理吃肉,降低可能存在的饮食风险。对于红肉可能致癌的结论来说,目前红肉与癌症之间的证据是有限的,所以建议人们在合理饮食的情况下不增加食用数量。

对于人们关心的致癌风险提高18%的数据如何得出,Dr
Branca表示,本次调查是自上个世纪八十年代开始,长期跟随欧美、日本目标人群及其罹患癌症情况得出,尤其是在美国开展的癌症预防对列研究,涉及人群14.8万人;1992年开始的癌症与营养欧洲前瞻性调查,涉及人群47.8万。调查显示,每天吃50克加工肉制品罹患结肠直肠癌的风险会提高18%。

Dr
Branca强调,本次调查结果并未受到非科学因素影响。参与的22名科学家来自10个国家,名字都公示在国际癌症研究机构网站上,且并未出现不同意见。IARC发布的报告是该机构常规定期所做的工作内容,得出的结论只是发现,并非建议。世卫组织据此报告提出建议,明年初将举行顾问磋商会,对新发布的报告进行讨论,最快将于2017年初对于报告内容提出健康饮食的建议,各国可结合本国食品供应系统、人们健康和发展情况考虑予以推荐。

未证明烹饪方式与致癌有必然联系

Dr
Branca表示,对于以肉食为主的国家,例如美国、欧洲等,结肠直肠癌的发病率占所有癌症发病率的10%。

他还表示,2012年全球有70万人死于癌症,其中有20%来自中国。